ośmiornica

Ośmiornice to drapieżne głowonogi zaliczane do owoców morza, żyjące w oceanach i morzach na całym świecie. Są cenione w kuchni jako wartościowy, bogaty w białko i substancje odżywcze składnik wielu dań. Ich białe, delikatne mięso pozyskiwane z macek używane jest do przyrządzania potraw w kuchni chińskiej, włoskiej, francuskiej, hiszpańskiej czy chorwackiej. Najlepiej smakują w wersji przetworzonej – smażone, gotowane, pieczone czy marynowane.